Открыта вакансия Операционный директор на пищевое производство.
Обязанности:
Оперативное управление пищевым производством, логистикой, сервисом (организация услуг корпоративного питания на предприятиях);
Формирование планов по сырью / материалам и контроль их расходования;
Управление персоналом (до 150 чел);
Анализ эффективности и разработка / реализация мер на повышение производительности труда и снижение издержек производства (материальных, финансовых, трудовых);
Разработка и внедрение мер по улучшению ассортимента и качества выпускаемой продукции;
Обеспечение соблюдения производственной и технологической дисциплины;
Контроль за соблюдением правил техники безопасности и санитарно-эпидемиологической безопасности, соблюдение требований производственной санитарии и противопожарной защиты;
Контроль технического состояния и обслуживания производственного оборудования;
Работа с контролирующими органами.
Требования:
Высшее образование (профильное);
Опыт работы на пищевом производстве от 5-ти лет;
Оборот от 300 млн. рублей
Знание современных принципов организации пищевого производства, а также принципов планирования и учёта на производстве;
Знание современных технологий (Cook&Chill, Sous Vide);
Знание и понимание принципов и стандартов ХАССП;
Уверенные навыки проведения анализа экономических показателей производства (себестоимость, продажи, маржа);
Уверенный пользователь ПК (MS Office, IIKO);
Наличие действующей медицинской книжки.
Условия
График 5/2
Широкий спектр интересных и амбициозных задач, возможность развивать себя и бизнес;
Быструю реализацию интересных идей, без бюрократии;
Официальное трудоустройство, достойный уровень дохода, бонусы за результат;
Питание за счёт работодателя, а также компенсацию за аренду жилья, бензин, мобильную связь.
Гибкий подход к управлению рабочим временем;
Возможность профессионального и карьерного роста.
