В компанию-производитель десертов FreeCakes требуется Начальник смены.
FreeCakes – кондитерское производство натуральных десертов, пирожных и тортов. На рынке с 2019, а в 2023 году построили новую производственную площадку и активно развивают новые направления, расширяют ассортимент. На сегодняшний день компания поставляем продукцию в федеральные сети ВкусВилл, Перекресток, Самокат, Яндекс.Лавка и другие.
Задачи:
- Организация и контроль выполнения плана производства за рабочую смену;
- Организация и контроль деятельности сотрудников смены, расстановка и ротация по рабочим местам, ведение табеля, проведение инструктажей, мотивация, адаптирование новых сотрудников.
- Контроль, учет сырья, тары и материалов;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Передача заказа на сырье и упаковку на следующую смену складу - прием сырья и упаковки от него;
- Проверка сырья при приемке;
- Контроль наличия актуальных ТТК на каждом участке производства, участие в оперативном обновлении ТТК;
- Контроль этикеток и групповых наклеек (контроль дат) в отсутствии бригадира упаковки;
- Подсчет количества выработанных изделий по сменам и участкам (анализ скорости работы сотрудников, оптимизация)
- Управление складами полуфабрикатов и готовой продукции: запасы, маркировка, сроки годности;
- Ведение бланков, журналов офлайн и онлайн;
- Контроль за санитарным состоянием производственного оборудования.
Ожидания от кандидата:
- Опыт работы начальником смены или технологом на пищевом производстве (кондитерском) от 3-х лет;
- Образование не ниже среднего специального (пищевое профильное приветствуется)
- Наличие мед книжки;
- Знание требований СанПиН, ХАССП;
- Уверенный пользователь ПК, знание 1С;
- Опыт управления персоналом на производстве.
Условия:
- Оформление в соответствии с ТК РФ с первого дня;
- Конкурентный уровень дохода от 120000 руб. до 140000 руб. (2 раза в месяц);
- Бесплатный комплексный обед, парковка на территории БЦ, униформа;
- График работы: 1/3 (сутки/трое) с 08:00 до 08:00;
- Дружная, открытая атмосфера и команда профессионалов, которые готовы поддержать вас в любое время;
- Предоставляют скидки на изделия продукции компании.