Один из главных производителей хорошего мяса в России — Мираторг, ищет руководителя направления своих бургерных — Burger&Fries.
Обязанности:
Операционное руководство проектом «Бургер&Фрайс»;
Обеспечение выполнения плановых показателей бургерных (до 15 объектов);
Управление персоналом бургерных, формирование и контроль ФОТ (до 150 человек в подчинении);
Запуск новых бургерных;
Участие в введении новых блюд и контроль качества продуктов бургерных;
Взаимодействие с контролирующими органами;
Организация и курирование маркетинговых мероприятий, направленных на увеличение товарооборота;
Оптимизация расходов бургерных вверенного региона.
Требования:
Высшее образование (желательно экономическое);
Опыт работы Операционным директором/Руководителем направления в HoReCa от 3-х лет;
Знание ПК на уровне уверенного пользователя;
Знание методологии оценки эффективности работы HoReCa.
Условия:
Перспектива профессионального и карьерного развития;
Трудоустройство в полном соответствии с ТК РФ;
Уровень дохода обсуждается на собеседовании;
Корпоративные скидки от компаний-партнеров;
Компенсация мобильной связи;
График работы 5/2 (не регулярные выходы в сб);
Офис находится в 5 минутах ходьбы от ст.м. Нахимовский проспект.