Проект по запуску сети пекарен с «0» в поисках эффективного специалиста на позицию Исполнительного Директора.
Чем предстоит заниматься:
Организация работы пекарен. Участие в разработке и совершенствовании стандартов работы и обслуживания.
Отслеживание и улучшение ключевых показателей работы пекарен, влияющих на результат сети.
Разработка стратегических и тактических планов развития, оптимизация бизнес-процессов,
Управление затратами, оптимизация расходов и рациональное использование статей бюджета, увеличение прибыли, увеличение маржинальности, снижение издержек;
Управление основными финансовыми показателями деятельности пекарен: товарооборот, операционная прибыль, себестоимость, затраты на персонал;
Организация и администрирование открытия новых торговых точек, поиска и подбора новых сотрудников, интервьюирование.
Организация обучения, аттестации, совершенствования навыков продавцов-пекарей.
Участие в создании/дополнении организационной структуры. Должности, функционал, ключевые показатели.
Работа с поставщиками: поиск новых, согласование условий сотрудничества, проведение тендеров и переговоров.
Организация и оптимизация логистики поставок товара.
Каких результатов ожидают:
Увеличение средней прибыли торговых точек
Увеличение количества торговых точек
Снижение издержек и затрат по каждой торговой точке и компании в целом.
Увеличение маржинальности
Каждый из показателей будет составлять общий KPI. И соответственно будет влиять на ЗП.
Профессиональные и личностные компетенции:
Опыт от 5 лет. Важен опыт в создании, организации работы и развитии сетей/аналогичных проектов в сфере FOOD Retail.
Системность, умение структурировать информацию
Умение руководить коллективом, ставить задачи и добиваться их выполнения
Работа на результат
Условия:
График 5\2 с 10 до 19
Офис: г.Москва, Дмитровское шоссе, 13А
ЗП на время испытательного срока – 100 000 руб. ЗП по окончании испытательного срока – 125 000 руб. + % от ЧП
Большие карьерные и зарплатные перспективы;
Огромные возможности для профессионального и личностного развития, а также самореализации;
Оформление согласно ТК РФ
Оплачиваемый отпуск и больничный.
