Эксклюзивная вакансия (ищем только мы).
Модный и концептуальный ресторанный проект Москвы в поисках Исполнительного директора.
Идеальный кандидат:
Умеет эффективно управлять, выстраивать бизнес процессы, отвечать за результат
Знает, что люди приходят в ресторан не за едой, а за отношением и сервисом
Понимает, что «кухня-бар-зал» - единое целое и команда, в которой он авторитет и наставник
Мыслит финансовыми моделями, считает и прогнозирует, лично финансово замотивирован
Опыт в индустрии от 10 лет, а на управляющей позиции от 3 – х лет в прогрессивном ресторане города, со средним чеком от 2500 р
Самостоятелен в принятии решений, но всегда готов посоветоваться и принять критику от старших товарищей (собственников)
Хочет внести свой вклад в развитие ресторанной индустрии.