Head of R&D в сеть кофеен Дринкит (Dodo Brands)

Чем предстоит заниматься:

Запуски:

• Запускать успешные продукты и линейки на рынках присутсвия Дринкит: индивидуальные запуски и маркетинговые промо;
• Формировать технические задания на продукты и категории, исходя из концепции Дринкит, анализа трендов и конкурентов;
• Анализировать успешность запусков на всех рынках присутствия;
• Анализировать запуски глобальных конкурентов.

Аналитика и гостевые метрики:

• Собирать бенчмарки конкурентов и поставить цель частоты гостей: минимум на 20% выше конкурентов;
• Собирать, анализировать метрики по удержанию гостей со всех каналов продаж (приложение и киоск);
• Проводить тестирование с кросс-командами, работать сообща с командой аналитики и самостоятельно анализировать полученные данные для корректировки последующих запусков.

Напитки и меню:

• Работа с ядром категорий и продуктов в меню напитков и дропов;
• Работа с инвентарём и оборудованием для приготовления напитков: выбор, владение ассортиментной матрицей.

Лаборатория:

• Управление лабораторией, в которой работает R&D-подразделение.

Новые рынки:

• Экспертное участие в формировании меню для новых рынков.

 

Требования:

• От 2 лет опыта в разработке напитков в общественном питании, фудтехе, ретейле;
• Опыт работы с командой до 10 человек;
• Владение конкурентным анализом, знание трендов индустрии и опыт локализации продукта;
• Понимание и готовность работать с метриками: количество чеков, средний чек, unit cost, retention rate;
• Подход с фокусом на гостях и команде;
• Готовность работать с кросс-командами: маркетинг, мануфактура, команды зарубежных рынков, supply chain;
• Умение ёмко и качественно презентовать свои идеи, аргументация с опорой на факты.

 

Условия:

• Корпоративную культуру, в которой люди сами принимают решения и несут за них ответственность, решая сложные задачи;
• Условия, которые позволят сосредоточиться на созидании: зарплату, соответствующую уровню ответственности, заботу о здоровье (полная компенсация ДМС со стоматологией с первого дня, компенсация занятий со специалистами на платформе Alter, оплата больничного до 100% 7 дней в год, страховка для выезда зарубеж);
• Ряд скидок от компаний-партнёров: софинансирование уроков английского языка от Skyeng, доступ к сайту Best Benefits;
• Обучение на внешних ресурсах за счет компании: профильные конференции и курсы;
• Высокую скорость профессионального развития;
• Гибридный формат работы: из Москвы;
• Большую команду единомышленников.