В ресторан-пивоварню Puberty приглашается Генеральный директор.
Обязанности:
Организация, планирование, оперативный контроль деятельности ресторана;
Создание профессиональной команды, управление персоналом;
Решение административно-технических вопросов;
Работа с финансовой и юридической документацией;
Контроль за соблюдением стандартов ресторана;
Решение конфликтных ситуаций с персоналом и гостями ресторана;
Продвижение и реклама, бюджетирование и планирование;
Взаимодействие с контролирующими структурами и гос. органами;
Предоставление отчетности учредителю.
Требования:
Высшее образование;
Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания от 3 лет;
Опыт управления коллективом от 50 человек;
Знание специфики работы всех подразделений ресторана;
Знание нормативной документации;
Навыки общения с контролирующими организациями;
Готовность к ненормированному рабочему дню;
Абсолютные лидерские качества, стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, аналитическое мышление;
Уверенный пользователь ПК, Iiko, Word, Excel;
Условия:
Оформление по ТК;
Стабильная з/п;
График работы — 5/2;
Бесплатное питание;
10 мин. от ст. м. «Выборгская».
