В ресторанный холдинг Rosinter restaurants («IL Патио», «Планета Суши» и т.д.) требуется Генеральный управляющий по Сибирскому округу (основная локация — г. Новосибирск).
Обязанности:
- Формирование бизнеса и построение команды с нуля
- Руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью ресторанного комплекса в г. Новосибирск, г. Омск
- Координация и контроль всех оперативных вопросов ресторанного комплекса
- Обеспечение выполнения плана по товарообороту в соответствии с утвержденным бюджетом каждого ресторана и всего подразделения
- Составление бюджета структурного подразделения
- Обеспечение соблюдения стандартов торговых марок на всех предприятиях вверенного структурного подразделения
- Оптимизация затрат ресторанов для повышения прибыльности
Требования:
- Высшее экономическое образование
- Образование в сфере общественного питания (желательно)
- Опыт работы на руководящих должностях в ресторанном бизнесе не менее 5 лет
- Знание работы кухни полного цикла
- Уверенный пользователь ПК
- Правила составления и согласования бизнес-планов производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности ресторанов
- Порядок заключения и исполнения хозяйственных и финансовых договоров
- Знание конъюнктуры рынка ресторанного бизнеса в г. Новосибирске, г. Омске и областях
- Современные методы и инструменты управления в ресторанном бизнесе
- Отличные коммуникативные, управленческие, коммерческие и аналитические навыки
Условия:
- Трудоустройство по ТК РФ, социальный пакет бесплатное питание, ДМС
- Заработная плата по итогам собеседования
- Дисконт в ресторанах компании Росинтер Ресторанс по России
- Программа премирования в рамках политики компании