В Surf Coffee требуется Директор по развитию сети для управления полным циклом развития и открытия новых кофеен — от стратегии и отбора партнёров до ввода объектов в эксплуатацию.
Миссия Surf Coffee – дать каждому свободу быть собой, формировать естественный стиль и делиться им с миром. О компании: первая кофейня открыта в 2010 г. (Обнинск), сейчас >300 кофеен в 35 регионах, региональные тренинг-центры.
В вашем прямом подчинении два направления: Коммерческий блок (развитие сети) и Блок территориального развития (строительство, реализация).
Ключевые задачи:
Стратегия, экономика и CAPEX
Формирование и обновление финансовых моделей (IRR, окупаемость, сценарии).
Контроль CAPEX по всем объектам, оптимизация затрат без потери качества.
Мониторинг P&L направления развития, корректировка стратегии на основе финансового анализа.
Управление воронкой партнёров и система отбора:
- Сквозной контроль воронки, повышение конверсии.
- Критерии отбора партнёров (финансы, компетенции, ценности).
- Финальные решения по нестандартным кейсам. Развитие системы комитетов.
Локации и ключевые переговоры:
- Приоритетные города и зоны развития. Контроль качества локаций.
- Стратегические переговоры с крупными арендодателями, стандарты коммерческих условий.
Сквозное управление открытием «под ключ»:
- Полный цикл: проектирование - строительство - оснащение - запуск.
- Жёсткий контроль графиков. Передача проекта от коммерции в реализацию без разрывов.
Стандарты, дизайн-код и качество:
- Стандарты проектирования, контроль дизайн-кода. Баланс эстетики, стоимости и операционной эффективности.
- Обработка дефектов, внедрение типовых решений.
Управление подрядчиками и поставщиками:
- Пул надёжных подрядчиков и поставщиков. Контроль сроков, стоимости, качества.
- Участие в выборе подрядчиков для стратегических объектов.
Операционная эффективность процессов:
- Выявление системных проблем (воронка, строительство, стыки между блоками).
- Оптимизация регламентов и инструментов.
Управление командой и KPI:
- Система мотивации (KPI, бонусы) для двух блоков.
- Контроль эффективности: конверсия, сроки, качество.
- Кадровые решения, адаптация структуры под масштабирование.
Ожидания:
- Высшее образование (техническое/строительное/экономическое – приветствуется).
- От 5 лет совокупного опыта: на позициях CEO / Коммерческого директора / Директора по развитию сети + Директора по строительству в рознице или HoReCa.
- Глубокое понимание финансовых моделей, юнит-экономики, CAPEX и процессов строительства.
- Реальные реализованные проекты, управление командой и подрядчиками.
- Системное мышление, ориентация на сроки и качество, навыки переговоров.
Компания предлагает:
- Амбициозные проекты и влияние на стратегию сети.
- Конкурентная оплата (индивидуально).
- ДМС после испытательного срока.
- Уютный офис (м. Белорусская).
- Корпоративная скидка на продукцию Surf Coffee.