В сеть розничных магазинов Добрынинский. Кондитерская и гастрономия требуется Генеральный директор хлебозавода.
Стабильно работающее пищевое предприятие в Тверской области с многолетней историей. Перед компанией стоит амбициозная задача по масштабной модернизации и выводу на новый уровень прибыльности.
Вам предстоит отвечать за полное операционное управление заводом с акцентом на проведение технического перевооружения производства, оптимизацию бизнес-процессов и значительное увеличение объемов продаж.
Основные зоны ответственности:
Техническое перевооружение и развитие производства:
- Проведение глубокого аудита существующего оборудования и технологических линий.
- Разработка и реализация стратегии модернизации и автоматизации производства.
- Выбор и внедрение нового оборудования, контроль за пусконаладочными работами.
- Повышение эффективности производства (OEE, снижение потерь, оптимизация себестоимости).
Разработка и внедрение ассортиментной политики:
- Анализ рынка и потребительского спроса.
- Инициация и курирование разработки новой продукции (включая премиальный сегмент и здоровое питание).
- Оптимизация существующего ассортимента для максимизации маржинальности.
Продажи и маркетинг:
- Развитие и укрепление дистрибьюторской сети (HoReCa, розничные сети, региональные партнеры).
- Разработка и внедрение эффективной ценовой политики.
- Увеличение доли рынка в своем регионе и смежных областях.
- Контроль за работой отдела продаж, внедрение KPI.
Общее управление:
- Финансовое планирование и управление P&L.
- Управление персоналом, развитие команды.
- Взаимодействие с контролирующими органами.
- Обеспечение качества и безопасности продукции.
Идеальный кандидат:
- Опыт работы на руководящей должности (Директор по производству, Генеральный директор, Технический директор) на пищевом предприятии. Обязательно - хлебопекарная, кондитерская отрасль.
- Успешный опыт управления проектами по техническому перевооружению и модернизации производственных линий. Понимание специфики хлебопекарного оборудования (печи, тестомесы, делители-округлители, упаковка).
- Глубокие знания в области технологии производства хлебобулочных изделий.
- Практический опыт в разработке и выводе на рынок новой продукции (R&D).
- Опыт непосредственного управления отделом продаж или коммерческой службой, доказанный успех в росте выручки.
- Понимание принципов бережливого производства (Лин), управления качеством (HACCP).
- Навыки финансового управления (бюджетирование, себестоимость, маржинальность).
Личные качества:
- Лидер, способный вести за собой команду в условиях изменений.
- Сильный проектный менеджер, ориентированный на результат.
- Системное и аналитическое мышление.
- Готовность к переезду в г. Вышний Волочек.
Что предлагают:
- Ключевую роль в трансформации действующего предприятия.
- Полную свободу действий в рамках согласованной стратегии и бюджетов.
- Конкурентный уровень дохода (оклад + значительный KPI-бонус, обсуждение по итогам собеседования).
- Соцпакет.
- Оформление по ТК РФ.
- Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом.