Интересное предложение для Директора сети ресторанов.
Обязанности:
Создание/корректировка действующей структуры управления, распределение функциональных обязанностей внутри сети.
Участие в разработке, внедрении планов развития компании.
Разработка операционной стратегии компании.
Управление и контроль операционной, финансовой и инвестиционной эффективностью бизнеса — обеспечение безубыточной работы каждого заведения, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей (полная P&L ответственность).
Оптимизация и контроль действующих бизнес-процессов, сокращение затрат.
Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета.
Мониторинг и анализ рынка.
Внедрение новых маркетинговых программ.
Участие в проведении программ‚ направленных на удержание сотрудников‚ управление текучестью. Найм ключевых сотрудников, создание команды.
Контроль соблюдения нормативно-правовых актов, положений, законов о функционировании заведений питания.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Требования:
Высшее образование.
Опыт работы в должности операционного управляющего/генерального управляющего сети ресторанов.
Опыт открытия новых ресторанов и успешного управления проектами.
Навыки маркетингового анализа.
Знание основных экономических показателей ресторанного бизнеса.
Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность.
Умение работать в команде, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.
Условия:
График 5/2; ненормированный.
Возможность профессионального развития.
Заработная плата высокая, оклад и KPI в зависимости от компетенций соискателя, обсуждается индивидуально на собеседовании.
В непосредственном подчинении: управляющие ресторанов, маркетолог, бухгалтерия, бренд-шефы.
