В рестораны Аркадия Новикова в городах Стамбул и Бодрум (Турция) требуется Директор с возможностью продолжительного пребывания в Турции.
Обязанности:
Осуществление операционной деятельности ресторанов (летний сезон - в Бодруме, осень-весна - в Стамбуле)
Развитие проектов
Бюджетирование, планирование, анализ финансовых показателей
Работа с гостями ресторанов, контроль соблюдения стандартов сервиса
Управление персоналом ресторана - набор, обучение, ротация, перемещение
Взаимодействие с государственными органами
Предоставление финансовой отчетности
Требования:
Возможность жить и работать в Турции больше 2-х лет
Наличие высшего образования
Опыт управления ресторанами премиум-класса
Опыт аналитической работы с финансовыми показателями
Профессиональные знания стандартов сервиса
Знание английского языка (уровень от B2), знание турецкого приветствуется
Условия:
График 5/2, ненормированный
Оформление по ТК РФ
Оплачивается жилье
Условия обсуждаются по результатам собеседования