Сети пекарен Хлебница требуется Директор.
Обязанности:
Управление сетью пекарен (франшиза);
Развитие сети — открытие новых торговых точек;
Расширение ассортиментного ряда в различном ценовом сегменте;
Организация контроля качества готовой продукции, полуфабрикатов и сырья;
Контроль за санитарным состоянием пекарен;
Взаимодействие с государственными, разрешительными, контролирующими и надзорными органами;
Работа с арендодателями.
Результатом вашей работы должно быть:
Выполнение плановых показателей по выручке и доходности сети;
Бесперебойная работа нескольких торговых точек согласно разработанных стандартов и регламентов.
Требования:
Высшее образование
Управленческий опыт работы не менее 3 лет в стрит-ритейле
Опыт технологического и операционного контроля, работы с СЭС и знание основных требований и положений
Опыт управления персоналом от 30 человек
Приветствуется:
Опыт работы не менее 3 лет в сфере торговли продуктов питания или общественного питания.
Внимание! Вакансия от рекрутингового агентства!
