В сеть люксовых баров Timeless требуется Директор розничной сети.
Timeless - это сеть люксовых баров, основанная в 2018 году выпускником Оксфорда Андреем Рыжовым. Отличительной особенностью является разработка ИТ-системы, которая обеспечивает наивысший уровень сервиса, лояльности и внутренних процессов.
Сейчас компания в поиске человека, который возьмет на себя операционное управление текущей сетью из 5 заведений в Москве и поддержкой открытия новых баров в России и за рубежом.
Требования:
- Руководили сетью/заведением премиум-класса
- Часто посещаете топовые заведения (бары/рестораны/клубы) в Москве и за рубежом, знаете, где проводят время самые классные гости и чем их привлечь
- Знаете, как построить и масштабировать любые внутренние процессы от закупки швабр до миграции на новую учётную систему
- Готовы улучшать операционные сценарии для высвобождения времени под проектные задачи
- Реализовывали проекты, направленные на повышение операционной эффективности и готовы рассказать о своих достижениях на конкретных цифрах
- Глубоко разбираетесь в финансовых показателях деятельности компании, на профессиональном уровне работаете с данными в Excel (будет круто, если знаете как легко сформировать аналитику на основе 20 разнородных таблиц)
- Владеете нормативной базой, регулирующей деятельность в сфере общепита
- Разрабатывали систему мотивации для линейных сотрудников и управляющего состава
- Знаете про клиентский сервис все и готовы поддерживать самые высокие его стандарты
- Знаете английский язык на уровне, достаточном для ведения свободной деловой коммуникации
- Владеете методиками проектного управления, понимаете их преимущества и недостатки
- Способны работать и принимать решения самостоятельно, не ждете задач, а ставите их себе сами
- Готовы к ненормированному рабочему дню и частым поездкам в заведения
Желательно:
- Будет плюсом, если вы принимали участие в строительстве новых заведений
- Имеете опыт проведения обучающих мастер-классов и тренингов для сотрудников
Задачи:
- Руководить заведениями значит быть постоянным гостем, знать продукт и сервис на глубоком уровне, понимать гостей, их потребности, быть в постоянном контакте с ними, не забывая о развитии своей команды. На этой позиции не получится работать в типичном офисном графике, потому что самое активное время - вечера уикендов
- Пул задач выглядит так: погрузиться до мелочей в текущую деятельность блока и взять на себя ответственность за все операционные показатели текущих и новых заведений
- Формировать бюджет, стратегию и плановые показатели розничного блока, отвечать за их исполнение
- Отвечать за финансовый контроль всех операций, выстраивать систему управления экономической безопасностью компании
- Оптимизировать текущие и выстраивать новые бизнес-процессы сети
- Разрабатывать, обеспечивать и контролировать соблюдение самых высоких стандартов клиентского сервиса
- Обеспечивать соблюдение законодательство в области охраны труда, пожарной безопасности, санитарных норм
- Координировать найм, обучение и адаптацию новых линейных сотрудников для текущих и новых заведений
- Руководить, мотивировать и вдохновлять существующую команду управляющего состава офиса и заведений
- Координировать работу смежных подразделений для запуска проектов, влияющих на финансовые показатели (ввод новых продуктов, запуск маркетинговых кампаний и прочее)
- Взаимодействовать с контролирующими и надзорными органами власти
Условия:
- Молодая и амбициозная команда, нацеленная только на космические результаты
- От 300 тысяч рублей на руки + KPI
- Делают крутые бары, а это значит, что в компании насыщенная социальная жизнь, тусовки и мероприятия
- Классный офис, MacBook, печеньки и гибкий график с возможностью удаленной работы
- ДМС со стоматологией, компенсация изучения английского языка
- И, конечно же, неограниченный рост вместе с компанией
Ценности:
- People - самая главная ценность компании. Все, что делают, делают на благо человечества. И, конечно, больше всего заботятся о тех, кто это благо создает. People first
- Wow - именно это слово хотят слышать, когда говорят о результатах работы
- Virtue - «Smile and the world smiles with you» - гласит постер на стене в офисе. Горят, чтобы светить
- Scale - про быстрый рост, и поэтому строят работу так, чтобы любые результаты и процессы можно было легко масштабировать
- Design -в этом весь бренд: например, задизайнили все свои таблицы на Google Drive и создали подробную инструкцию по использованию каждого из 56 цветов внутренней ИТ-системы
Тестовое задание:
Компания ценит время соискателей и не может пригласить на собеседование без его выполнения.
Ответьте, пожалуйста, на вопросы в сопроводительном письме:
- Чем вас заинтересовала эта вакансия?
- Какие ваши качества помогут быть успешным/(-ой) на этой позиции?
- Какое ваше любимое место (ресторан/бар/клуб) и почему оно им стало?