Новиков Групп ищет Директора ресторана в курортной зоне Дагомыс, г. Сочи.
Обязанности:
- Подготовка к открытию и дальнейшее руководство ресторанным комплексом при отеле
- Осуществление операционной деятельности ресторана
- Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана
- Бюджетирование, планирование
- Предоставление финансовой отчетности в Управляющую компанию
- Контроль над ведением бухгалтерской документации
- Управление персоналом ресторана - набор, обучение, ротация, перемещение
- Взаимодействие с государственными органами
Требования:
- Наличие высшего образования
- Опыт работы в ресторанах премиум-класса на аналогичных должностях от 3 лет
- Управленческие и организаторские навыки
- Профессиональные знания стандартов сервиса
- Готовность к продолжительному проживанию в г. Сочи
Условия:
- График 5/2, ненормированный
- Оформление по ТК РФ
- Заработная плата обсуждается, предусмотрен испытательный срок
- Возможна стажировка в Москве
- Для иногородних кандидатов проживание оплачивается