В кондитерской Любовь и Сладости открыта вакансия Директора производства.
Любовь и сладости – это звездный проект Регины Бурд и Сергея Жукова. Уже 8 лет с любовью создают волшебные десерты, от трогательных "картошек" до модных заказных тортов.
Задачи:
Организация и контроль производственных процессов:
- Управление двумя производствами, общей площадью 1000м2 (расположены в районе м.Тульская и м.Стахановская);
- Обеспечение бесперебойного функционирования производства;
- Выполнение планов производства продукции, достижение целевых показателей;
- Планирование бюджета, оптимизация расходов, контроль списаний, контроль ФОТ;
Команда:
- Руководство штатом 30 человек: шеф-кондитер, технолог, старший декоратор, кондитера, пекаря, сопутствующий персонал;
- Формирование команды, разработка эффективной системы мотивации;
- Разработка, внедрение и контроль соблюдения стандартов и регламентов;
- Минимизация брака, увеличение скорости, бережливое производство;
- Участие в адаптации новых сотрудников, обучении, развитии внутри компании.
Операционное управление и оптимизация процессов:
- Разработка и внедрение стратегий развития производства;
- Повышение производительности и качества продукции, участие во внедрении новых технологий и рецептур;
- Контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм;
- Внедрение и контроль соблюдения стандартов безопасности и качества на всех уровнях производства.
Кого ищут:
- Нацеленного на результат, разделяющего ценности командной работы, высоким уровнем самоорганизации и аналитической работы;
- С опытом работы в должности заведующего производством / шеф-кондитера от 6-ти лет, предпочтительно в производстве кондитерских изделий;
- Владеющего глубокими знаниями в области пищевых технологий, управления производством, анализа показателей, планирования и контроля;
- Навыками разработки и внедрения бизнес-процессов;
- Уверенного пользователя ПК: word, excel. Опыт работы в программах Битрикс 24, Айка, Контур.
Компания предлагает:
- Помощь и поддержку на всех этапах работы;
- Адекватность коллег, командный подход, диалог на равных;
- Оклад и мотивационный бонус;
- Мобильную связь, компенсацию проезда.
Дополнительные преимущества:
- Бесплатное прохождения мед. осмотра;
- Денежный подарок от компании в День рождения;
- Подарки на НГ, 8 марта, 23 февраля;
- Фирменный китель в подарок.
Откликнуться с резюме и сопроводительным письмом.