В компанию-производитель хлебобулочной продукции Хлебпром требуется Директор производства (фабрика тортов).
Хлебпром – производитель тортов №1 в России, крупнейший игрок на рынке премиального печенья, компания, возглавляющая тройку лидеров сегмента "хлебцы".
Продукция компании представлена брендами: Mirel, Мой, Усладов, Русская нива, Частная галерея, Merba, Dr. Körner, Jr. Korner, Bakerton и реализуется через все крупнейшие торговые сети страны.
Обязанности:
- Обеспечивает выполнение операционного плана производства не менее, чем на 98%
- Обеспечивает себестоимость выпущенной продукции на уровне плановой
- Обеспечивает внедрение улучшений на производстве
- Обеспечивает положительную динамику производительности труда (кг/ чел) от месяца к месяцу
- Организует процесс производства и взаимодействие между службами таким образом, что возникающие отклонения в ходе производства ликвидируются и не влекут за собой отклонения в плановом выпуске продукции более, чем на 2%
- Обеспечивает стандартность технологии
- Обеспечивает работу с оборудованием (эксплуатация, ремонты, ППР) таким образом, что доступность оборудования составляет не ниже 98%
- Обеспечивает уровень производственного брака (на сырье, упаковку, полуфабрикаты и готовую продукцию) не более 0,11%
- Имеет уровень потерь сырья и материалов в пределах установленных рецептурой границ по каждому SKU
- Организовывает процесс отработки и промышленного запуска новинок таким образом, что соблюден план график выпуска новинок
- Имеет план (бюджет) с объемами и сроками проведения строительства, модернизации, реконструкции (CAPEX), план реализован не менее, чем на 90%
- Обеспечивает применение необходимыми СИЗ, средствами коллективной защиты подчиненных работников с учетом видов выполняемых работ
- Обеспечивает своевременное прохождение персоналом производства необходимых инструктажей по ОТ, ПБ
- Обеспечивает проведение аттестации основных рабочих (штат и аутсорсинг) не менее 1 раза в год
- Обеспечивает проведение аттестации основных рабочих (штат и аутсорсинг) при переводе на другой участок или повышении квалификации так, что в любой момент времени есть замена сотрудника более высокой категории, и нет фактов работы необученных и непрошедших аттестацию на новых участках
- Обеспечивает отсутствие недостачи по результатам квартальных инвентаризаций
Требования:
Необходимые знания:
- Знание процесса производства продуктов питания
- Знание основных показателей стандартности и показателей управления качеством продуктов питания
- Знание технологического и производственного оборудования
- Знание современных тенденций управления
- Знание основных регламентирующих документов
- Знание инструментов «бережливого производства»
Необходимые навыки:
- Навыки управления большими производственными коллективами
- Умение работать в режиме многозадачности, умение самостоятельно принимать оптимальные решения в рамках своей зоны ответственности
- Коммуникативные навыки выстраивания эффективной команды
Личностные качества:
- Ответственность, развитые лидерские качества, активная жизненная позиция, стремление к развитию, высокие коммуникативные навыки
- Вы - идеальный кандидат, если имеете активную жизненную позицию, постоянно занимаетесь интеллектуальным саморазвитием и спортом, имеете нестандартный подход к решению задач, отличные навыки коммуникации и взаимодействия на всех уровнях менеджмента, а также выраженные бизнес навыки
Условия:
- Заработная плата – обсуждается с успешным кандидатом
- Корпоративная мобильная связь
- Интереснейшая возможность реализации своего потенциала, своих идей в крупной компании-производителе
- Интересная корпоративная жизнь (праздники, забота о здоровье и многое другое)
- Корпоративная библиотека
- Внутренняя система обучения сотрудников
- Полное соблюдение трудового законодательства РФ
- Место работы – г. Челябинск, ул. Молодогвардейцев, 2а