В ресторанные проекты Restamama требуется Директор по персоналу, который станет стратегическим соратником собственников и выстроит сильную HR-функцию, ориентированную на людей и миссию компании.
Restamama - сеть кафе и ресторанов в лучших парках Москвы.
Функции и задачи:
Разработка и внедрение HR-стратегии:
- Анализ текущих кадровых процессов, выявление слабых мест в подборе и адаптации персонала.
- Разработка и обновление регламентов найма, адаптации и оценки сотрудников в соответствии с миссией и ценностями компании.
- Создание системы KPI для управляющих и шеф-поваров по подбору персонала.
- Внедрение единых стандартов собеседований и чек-листов для оценки кандидатов.
Построение сильного employer brand:
- Разработка стратегии позиционирования restamama.ru как работодателя мечты для профессионалов HoReCa.
- Создание привлекательных вакансий с акцентом на корпоративные ценности, карьерные возможности и уникальные преимущества работы в компании.
- Размещение вакансий на специализированных платформах (HH.ru, LinkedIn, Instagram, Telegram-каналы для рестораторов), а также в профессиональных сообществах.
- Организация участия компании в отраслевых мероприятиях для привлечения топовых специалистов.
Поиск и отбор «суперпрофессионалов»:
- Активный поиск кандидатов через хант, рекомендации, нетворкинг в индустрии.
- Проведение многоэтапных собеседований (включая кейсы, тестовые смены, оценку soft skills).
- Оценка эстетического и эмоционального интеллекта:
- Внимание к деталям (внешний вид, манера общения).
- Способность чувствовать гостя и команду.
- Креативность и умение работать в концепции заведения.
- Проверка рекомендаций с предыдущих мест работы.
Внедрение системы адаптации и обучения:
- Разработка программы onboarding для новых сотрудников (знакомство с ценностями компании, стандартами сервиса, корпоративной культурой).
- Контроль за прохождением испытательного срока.
- Организация регулярных тренингов (гостеприимство, управление командой, продукт-знание).
Работа с управляющими и шеф-поварами:
- Обучение управляющих и шеф-поваров методикам грамотного подбора персонала.
- Контроль соблюдения стандартов при найме.
- Регулярный аудит кадрового состава в заведениях.
Аналитика и отчетность:
- Мониторинг текучести кадров, причин увольнений.
- Анализ эффективности новых сотрудников после испытательного срока.
- Подготовка отчетов для собственника по кадровым показателям.
Требования к кандидату:
- Опыт работы в HR (желательно в HoReCa) от 5 лет.
- Высшее образование (психология, управление персоналом, ресторанный бизнес).
- Понимание специфики ресторанного рынка Москвы.
- Навыки хантинга, умение находить «звезд».
- Высокий эмоциональный интеллект, харизма, презентабельный внешний вид.
- Готовность работать в быстрорастущей компании с множеством концепций.
Условия:
- Официальное трудоустройство или работа по контакту с регулярными выплатами
- Уровень дохода обсуждается индивидуально (оклад + KPI).
- График работы: 5/2 полный день, офис м. Ленинский проспект
- Социальный пакет: ДМС, рабочий телефон, корпоративное обучение, билеты в театры и на выставки