Вакансия на удаленке.
В сеть уличных кафе норвежских вафель Vaffel ищут Директора по франшизе
Задачи:
- Стратегическое управление подразделением франшизы
- Выполнение планов и KPI, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей
- Увеличение прибыли с учетом операционных стандартов, анализ Food Cost, Labоr Cost и тд
- Оптимизация бизнес-процессов
- Комплексное управление персоналом - командообразование, обучение и адаптация, развитие и мотивация
- Сопровождение подготовки и открытия новых объектов
- Разработка, внедрение и контроль утверждённых стандартов сети
- Развитие франчайзинговой сети на территории России и стран СНГ
Ожидания от кандидата:
- Имеете опыт работы в управлении франчайзинговыми компаниями в ресторанной сфере
- Важен опыт управления с аналогичным функционалом (не менее 3-х лет в одной компании)
- Владение знаниями в области основных метрик бизнеса: LC, DC, EBITDA, потери, укомплектованность, текучесть, P&L, прибыльность, доходы/расходы, движение денежных средств
- Точное понимание бизнес-процессов в ресторанном бизнесе
- Готовность к командировкам
Условия:
- Возможность работать в крупной компании с развитой филиальной сетью, лидере индустрии
- Оформление по ТК РФ, стабильные выплаты зп
- Удаленный формат работы