Кондитерская фабрика Fantel ищет Дегустатора бисквитно-кремовых изделий.
Fantel - это предприятие по производству бисквитно-кремовых десертов, которое предлагает около ста наименований товаров. Продукция компании не раз была удостоена наивысших наград престижных международных конкурсов «World Food» и «Продэкспо».
Обязанности:
- Проведение органолептических тестирований готовой продукции — тортов и пирожных фабрики «Фантэль, а также снятие проб при изменении технологии и внедрении новых рецептур;
- Дегустация за смену до 17-25 образцов фирменной кондитерской продукции;
- Классификация и систематизация итогов дегустирования, оформление оценки, выражение вкусовых ощущений через систему профессиональных понятий;
- Фиксация колебаний вкуса и консистенции в зависимости от производственной партии;
- Составление необходимой отчетности.
Требования:
- Образование — высшее: инженер-технолог пищевой промышленности;
- Высокая чувствительность и восприимчивость к ароматам и вкусам, хорошая
гастрономическая память; - Опыт работы в кондитерской индустрии желателен, но не обязателен;
- Заключение терапевта об отсутствии диабета и аллергических реакций на сладкое;
- Аналитический склад ума. Познания в области влияния технологий на вкус и
качество продукта.
Условия:
- Работа в компании, лидирующей в кондитерской отрасли;
- Полный соцпакет;
- Безлимитный чай, кофе, вода, любые другие напитки, требующие качественного
проведения органолептического анализа; - Регулярное прохождение медосмотров;
- Доставка до работы автобусом;
- Бесплатное питание, скидки на фирменную продукцию;
- Система премирования;
- Корпоративные мероприятия;
- Рабочее место: Челябинск, ул. Хлебозаводская, 20